冬米糖

基本属性

• 拼音字母dong mi tang
• 拼音首字母dmt
• 注音符号ㄉㄨㄥ ㄇㄧ ㄊㄤ

扩展释义

冬米糖是传统名点，用上白糯米炊熟晒干，粒粒晶莹，爆成米，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型，撒上桂花，稍凉切成小长方块。香甜桦脆，老少咸宜。因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干燥和冬季，故称“冬米糖”。