猪胆干

基本属性

• 拼音字母zhu dan gan
• 拼音首字母zdg
• 注音符号ㄓㄨ ㄉㄢ ㄍㄢ

扩展释义

猪胆干色泽紫褐，香而微甜，是宴席冷盘名菜。它含有多种糖类和维生素等营养成份，具有生津健胃，清凉解毒的功效。