戚风蛋糕卷

基本属性

• 拼音字母qi feng dan gao juan
• 拼音首字母qfdgj
• 注音符号ㄑㄧ ㄈㄥ ㄉㄢ ㄍㄠ ㄐㄩㄢ

扩展释义

戚风蛋糕卷，一种糕点名称，是以面粉，鸡蛋，奶油，牛奶等材料制作而成。戚风蛋糕质地非常轻而且非常的湿润，这得益于用料中的菜油、鸡蛋、发粉。戚风蛋糕卷含有较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，所以戚风蛋糕卷通常需要加入味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。