百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-09 23:44:40 韭菜焖泥鳅 拼音 jiǔ cài mèn ní qiū · 注音 ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄇㄣˋ ㄋㄧˊ ㄑㄧㄡ 基本属性 拼音字母jiu cai men ni qiu 拼音首字母jcmnq 注音符号ㄐㄧㄡ ㄘㄞ ㄇㄣ ㄋㄧ ㄑㄧㄡ 扩展释义 韭菜焖泥鳅是一道菜品，主料是泥鳅、韭莱薹，配料是红椒，调料是味精、辣椒酱等，通过炒制的方法制作而成。