混汤酒酿元宵

基本属性

• 拼音字母hun tang jiu niang yuan xiao
• 拼音首字母htjnyx
• 注音符号ㄏㄨㄣ ㄊㄤ ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄤ ㄩㄢ ㄒㄧㄠ

扩展释义

混汤酒酿元宵是很有特色的安徽地区特色传统小吃，做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力，以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤，放元宵共食。质地柔粘，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。创始于1930年。