百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 06:06:05 红烧鲸鱼 拼音 hóng shāo jīng yú · 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄐㄧㄥ ㄩˊ 基本属性 拼音字母hong shao jing yu 拼音首字母hsjy 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧㄥ ㄩ 扩展释义 制作方法 1.解冻：鲸鱼用冷水浸泡充分解冻后，以清水逐块洗净。2.处理：用刀切去粘膜、板筋血管、瘀血肉、变色肉、污染肉，并顺肉丝切成6厘米见方的长肉条（依罐形而定）。