筒子麻花

基本属性

• 拼音字母tong zi ma hua
• 拼音首字母tzmh
• 注音符号ㄊㄨㄥ ㄗ ㄇㄚ ㄏㄨㄚ

扩展释义

筒子麻花是一道河南省的传统小吃。以精面粉2500克，白矾25克，精盐50-75克，食碱适量，植物油5000克（约耗1000克）制作而成。状如长筒，酥脆焦香，别有风味。