状元及第粥

基本属性

• 拼音字母zhuang yuan ji di zhou
• 拼音首字母zyjdz
• 注音符号ㄓㄨㄤ ㄩㄢ ㄐㄧ ㄉㄧ ㄓㄡ

扩展释义

状元及第粥是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品起源于明朝，据传与岭南才子伦文叙有关，多为讨个吉利，有不少父母买"及第粥"拿回家中给子女吃。状元及第粥以大米主料，放入猪杂等食材熬制而成。吃起来，鲜味爽滑，香浓可口，味道醇厚。