糖枯鳝丝

基本属性

• 拼音字母tang ku shan si
• 拼音首字母tkss
• 注音符号ㄊㄤ ㄎㄨ ㄕㄢ ㄙ

扩展释义

糖枯鳝丝是一道美食，属于热炒类菜肴，主要原料有鳝鱼、生菜等食材。糖枯鳝丝主要是将鳝鱼热油处理后，用手撕成丝而成，不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。