七彩炒鲟皮

基本属性

• 拼音字母qi cai chao xun pi
• 拼音首字母qccxp
• 注音符号ㄑㄧ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄒㄩㄣ ㄆㄧ

扩展释义

(1)原料鲟鱼皮、青椒、红椒、红萝卜、姜、韭黄、西芹、葱白、调料。 (2)制作将鲟鱼皮及配料切丝，鲟鱼皮下锅闯油，配料过沸水。锅上火放油，主配料放人爆炒片刻后，放调料勾芡上盘即可。