百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 22:47:57 半煎煮金龙鱼 拼音 bàn jiān zhǔ jīn lóng yú · 注音 ㄅㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄓㄨˇ ㄐㄧㄣ ㄌㄨㄥˊ ㄩˊ 基本属性 拼音字母ban jian zhu jin long yu 拼音首字母bjzjly 注音符号ㄅㄢ ㄐㄧㄢ ㄓㄨ ㄐㄧㄣ ㄌㄨㄥ ㄩ 扩展释义 半煎煮金龙鱼是广东省传统的名菜，属于粤菜系。黄花鱼切厚件，芹菜及蒜切段。烧热油，将黄花鱼煎至金黄色，加水同煮约5分钟，拌入芹菜及蒜再煮片刻，调味即成。