火腩焖大鳝

基本属性

• 拼音字母huo nan men da shan
• 拼音首字母hnmds
• 注音符号ㄏㄨㄛ ㄋㄢ ㄇㄣ ㄉㄚ ㄕㄢ

扩展释义

火腩焖大鳝是粤菜菜谱之一，以花生为制作主料，火腩焖大鳝的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于本味咸鲜。此品用烤猪腹肉与之同焖，乃粤菜冬令名肴。