百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 02:09:22 豆瓣烧茄子 拼音 dòu bàn shāo jiā zi · 注音 ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ 基本属性 拼音字母dou ban shao jia zi 拼音首字母dbsjz 注音符号ㄉㄡ ㄅㄢ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ 扩展释义 豆瓣烧茄子是一道家常菜 ， 主要材料为茄子、木耳等，调料主要为豆瓣酱、大葱、 姜等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。