皮蛋豆腐

基本属性

• 拼音字母pi dan dou fu
• 拼音首字母pddf
• 注音符号ㄆㄧ ㄉㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。