百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 05:19:15 徽式卤舌 拼音 huī shì lǔ shé · 注音 ㄏㄨㄟ ㄕˋ ㄌㄨˇ ㄕㄜˊ 基本属性 拼音字母hui shi lu she 拼音首字母hsls 注音符号ㄏㄨㄟ ㄕ ㄌㄨ ㄕㄜ 扩展释义 徽州的烧炒菜中放糖而不觉甜，唯独徽式卤味既甜又鲜，用此种方法可卤制多种菜肴，其风味别具一格。徽式卤舌属皖南菜，卤舌质地脆嫩，味道醇厚，咸中带甜，常食不厌。