百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 01:02:54 炒羊肉 拼音 chǎo yáng ròu · 注音 ㄔㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母chao yang rou 拼音首字母cyr 注音符号ㄔㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ 扩展释义 炒羊肉是用羊肉制作的一道菜，色泽金黄，香嫩滑润，味醇适口。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。