瓯菜

基本属性

• 拼音字母ou cai
• 拼音首字母oc
• 注音符号ㄡ ㄘㄞ

扩展释义

瓯菜是中国八大菜系浙菜的四个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。