醋羊肉

基本属性

• 拼音字母cu yang rou
• 拼音首字母cyr
• 注音符号ㄘㄨ ㄧㄤ ㄖㄡ

扩展释义

醋羊肉是遵义东乡禹门地方的传统风味菜。它是用烫皮全羊、麻糖、麸醋和大干辣椒制成的“黄酱”烹制而成，所以又叫“黄酱羊肉”。