红烧酸辣子鸭

基本属性

• 拼音字母hong shao suan la zi ya
• 拼音首字母hsslzy
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄗ ㄧㄚ

扩展释义

所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。