自制老豆腐

基本属性

• 拼音字母zi zhi lao dou fu
• 拼音首字母zzldf
• 注音符号ㄗ ㄓ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

老豆腐是起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。