百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 06:54:16 火腿炖鞭笋 拼音 huǒ tuǐ dùn biān sǔn · 注音 ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄧㄢ ㄙㄨㄣˇ 基本属性 拼音字母huo tui dun bian sun 拼音首字母htdbs 注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄅㄧㄢ ㄙㄨㄣ 扩展释义 火腿炖鞭笋是由火腿、竹笋为主要食材做成的一道菜品，是一道传统名菜，属于上海菜，竹笋淡黄，火腿微红，汤汁清香醇厚，滋味异常鲜美。