白炖鲻鱼

基本属性

• 拼音字母bai dun zi yu
• 拼音首字母bdzy
• 注音符号ㄅㄞ ㄉㄨㄣ ㄗ ㄩ

扩展释义

白炖鲻鱼是一道江苏传统名菜，主要原料为鲻鱼、食用油、火腿、水发香菇、笋片等。其时色味美观，清香四溢，确有独特之处，故名"白炖鲻鱼"。