糖螺蛳转

基本属性

• 拼音字母tang luo si zhuan
• 拼音首字母tlsz
• 注音符号ㄊㄤ ㄌㄨㄛ ㄙ ㄓㄨㄢ

扩展释义

糖螺蛳转是北京地区特色传统小吃。北京人吃小吃讲究个起名实在，螺蛳转就是其中之一，因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖，称之为"干焙儿"，干香 耐嚼，满口酥脆。