肉炒茄丝

基本属性

• 拼音字母rou chao jia si
• 拼音首字母rcjs
• 注音符号ㄖㄡ ㄔㄠ ㄐㄧㄚ ㄙ

扩展释义

肉炒茄丝属于京菜菜系，是用新鲜的茄子、瘦肉，配以多种调查味料制成的菜肴。茄子具有保护心血管、防癌、抗衰老的作用。本菜含有丰富的维生素和微量元素，老少皆宜。