百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 02:20:11 酱汁鲻鱼 拼音 jiàng zhī zī yú · 注音 ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄗ ㄩˊ 基本属性 拼音字母jiang zhi zi yu 拼音首字母jzzy 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄗ ㄩ 扩展释义 酱汁鲻鱼是一道韩国菜。主料是鲻鱼，调料是酱油、大酱、白糖等，通过旺火烧开小火煨炖制成。具有色泽红艳，味鲜汁浓，鲻鱼鲜嫩的口味特点。