百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 00:30:02 注胶肉 拼音 zhù jiāo ròu · 注音 ㄓㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母zhu jiao rou 拼音首字母zjr 注音符号ㄓㄨ ㄐㄧㄠ ㄖㄡ 扩展释义 “注胶肉”是用食用胶和水的混合液注入猪牛羊体内，然后利用胶的凝固性将水分“锁”住。有的屠宰户在注胶的同时，还加入一些食盐和防腐剂，以延长肉的保质期。