百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:05:58 干菜烹调法 拼音 gàn cài pēng diào fǎ · 注音 ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄆㄥ ㄉㄧㄠˋ ㄈㄚˇ 基本属性 拼音字母gan cai peng diao fa 拼音首字母gcpdf 注音符号ㄍㄢ ㄘㄞ ㄆㄥ ㄉㄧㄠ ㄈㄚ 扩展释义 干菜红烧时应先用温水将干菜泡30分钟，然后再烧。不能用开水泡，以免泡烂菜叶。熬煮时可多放些水，用小火慢慢煮。煮时可先放糖，熟后再放油，味美而又省油。