百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 10:25:09 叉烤酥方 拼音 chā kǎo sū fāng · 注音 ㄔㄚ ㄎㄠˇ ㄙㄨ ㄈㄤ 基本属性 拼音字母cha kao su fang 拼音首字母cksf 注音符号ㄔㄚ ㄎㄠ ㄙㄨ ㄈㄤ 扩展释义 叉烤酥方是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。皮面松脆异常，肉质干香酥烂，油而不腻。主要原料有猪肋条肉、空心饽饽等。