百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 08:05:59 豉汁蒸鱼片 拼音 shì zhī zhēng yú piàn · 注音 ㄕˋ ㄓ ㄓㄥ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ 基本属性 拼音字母shi zhi zheng yu pian 拼音首字母szzyp 注音符号ㄕ ㄓ ㄓㄥ ㄩ ㄆㄧㄢ 扩展释义 豉汁蒸鱼片属于粤菜谱类，主要以鲩鱼、豆豉辅以姜、葱、红椒、花生油、盐、味精、胡椒粉、生粉等烧制而成。外脆里嫩、清鲜爽口。具有暖胃和中的功效。