百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:54:33 蟹粉豆腐 拼音 xiè fěn dòu fǔ · 注音 ㄒㄧㄝˋ ㄈㄣˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 基本属性 拼音字母xie fen dou fu 拼音首字母xfdf 注音符号ㄒㄧㄝ ㄈㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一，将小块状豆腐用油煎黄，放入炒过的蟹肉及调味料，之后以水淀粉勾芡即可。