百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 03:12:51 煎扒鲭鱼头尾 拼音 jiān bā qīng yú tóu wěi · 注音 ㄐㄧㄢ ㄅㄚ ㄑㄧㄥ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄨㄟˇ 基本属性 拼音字母jian ba qing yu tou wei 拼音首字母jbqytw 注音符号ㄐㄧㄢ ㄅㄚ ㄑㄧㄥ ㄩ ㄊㄡ ㄨㄟ 扩展释义 煎扒鲭鱼头尾是一道以肥嫩鲭为主要原料的传统菜品，属于豫菜系。