百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 02:27:23 干煎虾碌 拼音 gàn jiān xiā lù · 注音 ㄍㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄌㄨˋ 基本属性 拼音字母gan jian xia lu 拼音首字母gjxl 注音符号ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄌㄨ 扩展释义 干煎虾碌是广东地区特色传统名菜之一，属于粤菜系，由剪净大明虾、茄汁等制作而成，肉质鲜爽，红艳明亮，滋味甚美，烹调方法多样化、善美化，营养丰富。