羔烧银杏

基本属性

• 拼音字母gao shao yin xing
• 拼音首字母gsyx
• 注音符号ㄍㄠ ㄕㄠ ㄧㄣ ㄒㄧㄥ

扩展释义

羔烧银杏是一道由银杏仁、砂糖、膘肉等做成的美食。做法是将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。