炒肉渍菜粉

基本属性

• 拼音字母chao rou zi cai fen
• 拼音首字母crzcf
• 注音符号ㄔㄠ ㄖㄡ ㄗ ㄘㄞ ㄈㄣ

扩展释义

著名家常菜之一，味道鲜美。炒肉渍菜粉是颇具特色的吉林民间菜肴。选用渍菜(酸菜)、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸，清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。