脆皮蕨菜卷

基本属性

• 拼音字母cui pi jue cai juan
• 拼音首字母cpjcj
• 注音符号ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ ㄐㄩㄢ

扩展释义

脆皮蕨菜卷属于东北菜，主要食材有鸡胸脯肉、鸡蛋，配料有虾仁、蘑菇(鲜蘑)、面包屑等，调料有香油、淀粉(玉米)、大豆油等，该道菜主要是通过将食材油炸制作而成。