青鱼下巴甩水

基本属性

• 拼音字母qing yu xia ba shuai shui
• 拼音首字母qyxbss
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄩ ㄒㄧㄚ ㄅㄚ ㄕㄨㄞ ㄕㄨㄟ

扩展释义

青鱼下巴甩水是一道上海的传统名菜，以 青鱼下巴、青鱼甩水为主料。洁白鲜嫩，眼瞠和鱼唇，糯滑肥醇，尾鳍上翅筋，附有胶质，味鲜适口。