双菇炖南蛇

基本属性

• 拼音字母shuang gu dun nan she
• 拼音首字母sgdns
• 注音符号ㄕㄨㄤ ㄍㄨ ㄉㄨㄣ ㄋㄢ ㄕㄜ

扩展释义

双菇炖南蛇是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材与蛇肉、口蘑、花菇、猪肉（瘦）、鸭肉、甘蔗等，此菜清汤本色，清香鲜。具有健脾开胃、清热去火的功效。