百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 06:21:45 冻鲫鱼 拼音 dòng jì yú · 注音 ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ 基本属性 拼音字母dong ji yu 拼音首字母djy 注音符号ㄉㄨㄥ ㄐㄧ ㄩ 扩展释义 鲫鱼的一种特殊制作方法，炖煨之后放凉食用，做好的冻中富含胶原蛋白，味道鲜美。在东北，湖北等地广为流传。