百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-13 04:54:36 什锦乌石参 拼音 shén jǐn wū shí cān · 注音 ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄨ ㄕˊ ㄘㄢ 基本属性 拼音字母shen jin wu shi can 拼音首字母sjwsc 注音符号ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄨ ㄕ ㄘㄢ 扩展释义 什锦乌石参，是广东揭阳一带的传统名菜，属粤菜系。以乌石参、鸡丁、肫丁、蟹肉等为主料烹饪而成，为夏季高级汤菜。