百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 16:42:54 竹筒鲟鱼 拼音 zhú tǒng xún yú · 注音 ㄓㄨˊ ㄊㄨㄥˇ ㄒㄩㄣˊ ㄩˊ 基本属性 拼音字母zhu tong xun yu 拼音首字母ztxy 注音符号ㄓㄨ ㄊㄨㄥ ㄒㄩㄣ ㄩ 扩展释义 材料主料：鲟鱼一尾，重1000克。 配料：油心菜。 调料：精盐、味精、胡椒粉等。做法鲟鱼制净。改刀成块，放入竹筒内口味的清汤，上屉蒸20分钟，上桌即可。 特点：汤汁浓白、鱼肉酥香。