葱醋鸡

基本属性

• 拼音字母cong cu ji
• 拼音首字母ccj
• 注音符号ㄘㄨㄥ ㄘㄨ ㄐㄧ

扩展释义

做法1.选用肥壮嫩仔鸡，将仔鸡宰杀后，煺净毛，去除内脏，用调味料腌渍；2.腌渍入味后，用热油炸透，取出后斩块装盘；3.用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁，兑汁要适量；4.调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。