旱蒸贝母鸡

基本属性

• 拼音字母han zheng bei mu ji
• 拼音首字母hzbmj
• 注音符号ㄏㄢ ㄓㄥ ㄅㄟ ㄇㄨ ㄐㄧ

扩展释义

旱蒸贝母鸡是四川地区特色传统名菜，川产贝母鸡加清汤、调料，采用川菜传统的“旱蒸”技法烹制成苹，味清鲜香嫩，兼有润肺清热、止咳化痰功效，是天然原料烹制的食疗名馔