百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 05:32:42 炸菜卷 拼音 zhà cài juǎn · 注音 ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ ㄐㄩㄢˇ 基本属性 拼音字母zha cai juan 拼音首字母zcj 注音符号ㄓㄚ ㄘㄞ ㄐㄩㄢ 扩展释义 炸菜卷是常见的特色小吃，属于素食菜谱，以胡萝卜为制作主料，炸菜卷的烹饪技巧以包卷炸为主，口味属于咸鲜味。外皮酥脆，内菜清鲜。