三丝素鱼翅

基本属性

• 拼音字母san si su yu chi
• 拼音首字母sssyc
• 注音符号ㄙㄢ ㄙ ㄙㄨ ㄩ ㄔ

扩展释义

将冬菇、玉兰片、丝瓜切丝，焯水后沥干，三丝和素鱼翅（粉丝），鲜汤、精盐、白糖、鸡精、胡椒粉同烧，入味后下入水淀粉勾芡，加香油推匀，再略烧片刻，起锅装盘即成。