双色芙蓉蛋

基本属性

• 拼音字母shuang se fu rong dan
• 拼音首字母ssfrd
• 注音符号ㄕㄨㄤ ㄙㄜ ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄉㄢ

扩展释义

双色芙蓉蛋是一道鲜寇名菜，属于温州菜。以鸡蛋为主料，配以蘑菇、青豆、木耳、炒匀。利用蛋白和蛋黄两种天然色彩，精心制成黄、白两色“芙蓉”蛋片。再以豌豆、木耳配色。