百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-09 22:49:16 干炸虾枣 拼音 gàn zhà xiā zǎo · 注音 ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄗㄠˇ 基本属性 拼音字母gan zha xia zao 拼音首字母gzxz 注音符号ㄍㄢ ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄗㄠ 扩展释义 干炸虾枣，是广东省传统的名菜，属于粤菜系潮州菜。主要食材有鲜虾、鸡蛋、火腿、猪肉。用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的。