洋泾浜菜

基本属性

• 拼音字母yang jing bang cai
• 拼音首字母yjbc
• 注音符号ㄧㄤ ㄐㄧㄥ ㄅㄤ ㄘㄞ

扩展释义

洋泾浜菜，即改良之后的上海菜，既保留了传统本帮菜色泽艳丽、口味鲜浓的特点，又引入了现代都市人追求健康的饮食理念。“洋泾浜”(上海方言，意思是“不正宗”)