糟鲳鱼

基本属性

• 拼音字母zao chang yu
• 拼音首字母zcy
• 注音符号ㄗㄠ ㄔㄤ ㄩ

扩展释义

材料原料：大鲳鱼一条。 调料：盐、味精、香糟卤。做法1.将鲳鱼洗净，用斜刀法批成片。 2.加盐、味精、香糟卤，盐渍一小时后，取出上笼蒸熟后取出，再浇上香糟卤即可。