百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 04:45:39 手撕下酒菜 拼音 shǒu sī xià jiǔ cài · 注音 ㄕㄡˇ ㄙ ㄒㄧㄚˋ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ 基本属性 拼音字母shou si xia jiu cai 拼音首字母ssxjc 注音符号ㄕㄡ ㄙ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ 扩展释义 手撕下酒菜指的是可以用手撕的方式进食且可用于下酒的一系列菜品的总称，包括手撕牛肉、盐焗手撕鸡、手撕干鱼仔等菜品。