百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-09 23:15:32 羌煮貊炙 拼音 qiāng zhǔ mò zhì · 注音 ㄑㄧㄤ ㄓㄨˇ ㄇㄛˋ ㄓˋ 基本属性 拼音字母qiang zhu mo zhi 拼音首字母qzmz 注音符号ㄑㄧㄤ ㄓㄨ ㄇㄛ ㄓ 扩展释义 “羌煮”是指古代西北游牧民族羌人的涮羊肉；“貊炙”则是指古代东胡人留传下来的烤全羊。因为羌煮貊炙鲜嫩味美，传入中原后深受人们喜爱，火锅的煮涮便是这种“胡风蛮习”的结果。